Te gast bij Fleur

Annick Lerognon, Française.
Uw lerares Annick heeft Frans en linguïstiek
gestudeerd in Frankrijk (Paris, Nancy, Limoges)en Duitsland. (München).

Lerares Frans in het particuliere onderwijs (Havo niveau).

Sinds 1976 werkzaam in het onderwijs voor volwassenen.

Vanaf 1982 leidster van vervolgopleidingen voor taalleraren aan de volksuniversiteit in München.

Sinds 1988 gebruikt Annick methoden die erop gericht zijn het leren te vergemakkelijken en te
veraangenamen (Suggestopedie, NLP, Mental-Training, Kinesiologie etc).

Annick over haar werk in Badefols d'Ans:

Het 'CONCEPT FLEUR' is een onderwijsmethode waarbij de kennismaking met het land en haar bewoners centraal staat. Leren wordt verbonden met positieve ervaringen, zowel tijdens de cursus als daarbuiten (een goede maaltijd, een leuk verhaal, een goed gesprek onder het genot van een glas wijn, plezier maken, wandelen met Franse vrienden in een mooi landschap, de geuren en kleuren van een streekmarkt...).

Eduardo Lacala, Italiaan.
Hij is verantwoordelijk voor uw welzijn.

Eduardo studeerde beeldende kunst aan de Academie van Napels en werkte als tekenleraar aan diverse middelbare scholen. Sinds 1985 woont hij in München waar hij regelmatig exposeerde en werkzaam is als leraar Italiaans.
In 1992 besluit hij van de gastronomie - zijn grote passie - zijn werk te maken. Hij begint met het geven van kookles en werd in 1998 lid van de International society SLOW FOOD. In 1999 behaalt hij het diploma van wijnproever. Sinds 2004 volgt hij kookcursussen bij Hans Haas, chef van één van München's toprestaurants.
Eduardo is verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken bij Fleur en laat u kennismaken met de Franse keuken.
Als u meer zou willen weten over de geheimen van het wijnproeven , dan neemt hij u mee naar de wijngaarden van Bergerac, Cahors of St. Emilion.